Impossible de sortir ce dimanche tant la neige était présente par chez moi ! Et il faut dire que je suis aussi équipée qu’une girafe qui voudrait traverser le pôle nord … C’est pas le moment de se casser une patte ou d’attraper froid enfin, ça c’est raté, à moi le deuxième rhume de l’hiver !

J’ai préféré rester au chaud et faire des crêpes ! Rien de tel que les petites douceurs pour se requinquer pour une semaine suivante !

Recette des crêpes au Rhum(e) et à la vanille

Il vous faut :

• 200 gr de farine
• une gousse de vanille
• 4 œufs
• 1/2 cuillère à café de sel
• 50 cl de lait
• 4 cuillères à soupe d’eau
• 20 gr de beurre fondu et refroidi
• du rhum ou Grand Marnier

Préparation :

1. Mélanger la farine, la gousse de vanille éventrée, les œufs préalablement battus en omelette et le sel
2. Délayer avec le lait et l’eau.
3. Ajouter le beurre fondu et l’alcool.
4. Laisser reposer 2h.
5. Faire cuire sur une poêle à feu moyen.

Astuce du chef : N’hésitez pas à manger la première et la dernière crêpe, c’est pour le bien de tous, il ne s’agit pas de leur donner n’importe quoi à manger ! Haha

Entre nous, cette histoire de macarons avait mal commencé. Souvenez-vous ce tragique essai qui avait fini en mocheté … Il y a deux ans, presque jour pour jour !

Mais depuis quelques temps, je voulais prendre ma revanche et ne pas garder en mémoire cette défaite ! Pour cela, j’ai appelé Gaëlle, une copine qui a des doigts de fée pour tout ce qui est sucré ! Grâce à sa super recette et sa patience au dessus du tamis, nous avons réussi à faire des macarons ! Des ki-croutent bien et des ki-collerettent héhé !

J’ai donc refait cette après-midi des macarons au chocolat … et voilà le résultat ! Je dois dire que je ne suis pas peu fière de mes macarons !

Sur ce, je vous souhaite une très belle semaine ! Camille

Ca y est, nous sommes arrivés au bout ! L’année 2012 se termine, place à 2013 !

Ce n’est pas sans émotions que je fais le tour de tous mes projets de l’année et que je réalise que l’année passée a été bien remplie ! Quelques ratés, des créations jamais terminées … mais aussi plein de réussite, des essais fructueux et toujours plus de nouvelles idées !

Pour clôturer cette année ou plutôt pour bien la commencer, Mademoiselle Petite Soeur m’a aidée à réaliser une petite vidéo. Il nous a fallu pas moins de 200 photos pour la faire … heureusement que je peux compter sur la patience de Mademoiselle Petite Soeur !

Je tiens également à vous remercier pour votre passage, vos commentaires, vos encouragements ! Mon blog ne s'est jamais aussi bien porté depuis qu'il existe et c'est grâce à vous ! 

Je vous souhaite donc à toutes et à tous une très belle année 2013, pleine de projets et de créativité ! 

Camille