Crêpes au Rhum(e)
Impossible de sortir ce dimanche tant la neige était présente par chez moi ! Et il faut dire que je suis aussi équipée qu’une girafe qui voudrait traverser le pôle nord … C’est pas le moment de se casser une patte ou d’attraper froid enfin, ça c’est raté, à moi le deuxième rhume de l’hiver !
J’ai préféré rester au chaud et faire des crêpes ! Rien de tel que les petites douceurs pour se requinquer pour une semaine suivante !
Recette des crêpes au Rhum(e) et à la vanille
Il vous faut :
- 200 gr de farine
- une gousse de vanille
- 4 œufs
- 1/2 cuillère à café de sel
- 50 cl de lait
- 4 cuillères à soupe d’eau
- 20 gr de beurre fondu et refroidi
- du rhum ou Grand Marnier
Préparation :
- Mélanger la farine, la gousse de vanille éventrée, les œufs préalablement battus en omelette et le sel
- Délayer avec le lait et l’eau.
- Ajouter le beurre fondu et l’alcool.
- Laisser reposer 2h.
- Faire cuire sur une poêle à feu moyen.
Astuce du chef : N’hésitez pas à manger la première et la dernière crêpe, c’est pour le bien de tous, il ne s’agit pas de leur donner n’importe quoi à manger ! Haha
La revanche du macaron !
Entre nous, cette histoire de macarons avait mal commencé. Souvenez-vous ce tragique essai qui avait fini en mocheté … Il y a deux ans, presque jour pour jour !
Mais depuis quelques temps, je voulais prendre ma revanche et ne pas garder en mémoire cette défaite ! Pour cela, j’ai appelé Gaëlle, une copine qui a des doigts de fée pour tout ce qui est sucré ! Grâce à sa super recette et sa patience au dessus du tamis, nous avons réussi à faire des macarons ! Des ki-croutent bien et des ki-collerettent héhé !
J’ai donc refait cette après-midi des macarons au chocolat … et voilà le résultat ! Je dois dire que je ne suis pas peu fière de mes macarons !
Sur ce, je vous souhaite une très belle semaine ! Camille
Bye Bye 2012 !
Ca y est, nous sommes arrivés au bout ! L’année 2012 se termine, place à 2013 !
Ce n’est pas sans émotions que je fais le tour de tous mes projets de l’année et que je réalise que l’année passée a été bien remplie ! Quelques ratés, des créations jamais terminées … mais aussi plein de réussite, des essais fructueux et toujours plus de nouvelles idées !
Pour clôturer cette année ou plutôt pour bien la commencer, Mademoiselle Petite Soeur m’a aidée à réaliser une petite vidéo. Il nous a fallu pas moins de 200 photos pour la faire … heureusement que je peux compter sur la patience de Mademoiselle Petite Soeur !
Je tiens également à vous remercier pour votre passage, vos commentaires, vos encouragements ! Mon blog ne s'est jamais aussi bien porté depuis qu'il existe et c'est grâce à vous !
Je vous souhaite donc à toutes et à tous une très belle année 2013, pleine de projets et de créativité !
Camille
